La Crète bénéficie d'un climat méditerranéen, avec des hivers doux et humides et des étés chauds et secs. Les intersaisons sont souvent idéales pour les voyageurs en quête de températures agréables et de moindre affluence touristique.

• Le printemps et l'automne sont généralement chauds, avec des températures moyennes oscillant entre 17°C et 23,7°C, offrant de bonnes conditions pour les visites touristiques.
• L'été est chaud et sec, avec des températures moyennes typiques oscillant entre 27,5°C et 29,5°C et de longues journées ensoleillées.
• L'hiver est plus frais et plus pluvieux, mais reste plus doux que dans la majeure partie de l'Europe continentale.

• Une destination aux contrastes saisissants : plages, montagnes, oliveraies, vieilles villes et patrimoine archéologique.
• Des distances routières qui peuvent paraître courtes sur la carte, mais qui peuvent prendre plus de temps en raison des routes sinueuses.
• Une culture gastronomique qui fait partie intégrante de l'expérience de voyage, avec des repas prolongés et des tavernes locales qui jouent un rôle important.
• Un voyage qu'il vaut mieux apprécier à un rythme tranquille plutôt que d'essayer de voir toute l'île d'un coup.

• Dakos: biscotte d'orge garnie de tomates, d'huile d'olive, d'origan et de fromage local ; un des mezzés crétois emblématiques.
• Kalitsounia: petites tourtes fourrées de fromage frais et/ou de légumes sauvages, parfois sucrées au miel, parfois salées.
• Antikristo: gros morceaux d'agneau rôtis lentement autour d'un feu de bois, une préparation traditionnelle des bergers des montagnes.
• Gamopilafo: riz de mariage riche, cuit dans un bouillon de viande corsé (chèvre ou agneau) et agrémenté de citron et de beurre local.
• Chochlioi boubouristi (escargots crétois): escargots poêlés à l'huile d'olive avec du romarin et du vinaigre, un mezze local classique.
• Boureki / Chaniotiko bourek: courgettes, pommes de terre et fromage local cuits au four (avec ou sans pâte), particulièrement typiques de la région de Chania.
• Stamnagathi à l'agneau: agneau cuit avec des légumes verts sauvages légèrement amers, souvent agrémenté d'une sauce au citron ou aux œufs et au citron.
• Tarte de Sfakia (Sfakiani pita): tarte au fromage fine de la région de Sfakia, généralement servie chaude avec du miel.
• Salade crétoise: une salade généreuse composée de tomates, concombres, oignons, biscottes d'orge, câpres, fromage local et beaucoup d'huile d'olive.
• Huile d'olive, herbes sauvages et fromages locaux :non pas un plat unique, mais le trio qui définit la plupart des recettes crétoises et exprime la version insulaire du régime méditerranéen.

• Chaussures de marche confortables pour les villes, les chemins accidentés et les sites touristiques.
• Couches légères pour les variations de température entre la côte et les zones intérieures.
• Crème solaire, chapeau et lunettes de soleil pendant la majeure partie de l'année.
• Maillot de bain pendant les mois les plus chauds et veste légère pour les soirées.
• Gourde réutilisable, trousse de premiers secours de base et répulsif anti-moustiques.

• La Crète fut le cœur de la première civilisation avancée d'Europe, les Minoens, qui prospérèrent entre environ 2700 et 1420 avant notre ère et construisirent des palais tels que Knossos, Phaistos et Malia.
• Pendant plus de quatre siècles, l'île fut gouvernée par Venise sous le nom de « Royaume de Candie », laissant derrière elle des ports fortifiés, des loggias et une architecture élégante, notamment à La Canée, Réthymnon et Héraklion.
• La domination ottomane a commencé après l'un des plus longs sièges de l'histoire, le siège de Candie (Héraklion), qui a duré de 1648 à 1669 et a marqué un tournant dans le paysage politique et religieux de l'île.
• Après une série de révoltes et une période d'autonomie en tant qu'État crétois, l'île fut officiellement unie à la Grèce moderne en 1913, un moment encore considéré comme une étape clé de l'identité crétoise.