Kyoto reisijuht
Üle tuhande aasta oli Kyoto Jaapani keisrite residents, ja see tunneb endiselt välja nagu riigi vaikne, läbimõeldud süda – laternaga valgustatud kitsad tänavad, rehitud kruus ja seedripuulõhnalised templid.
- Üle 1600 templi
- Endine keiserlik pealinn
- 17 UNESCO objekti
Kyoto, kaader kaadri haaval
Pilguheit Kyoto templidele, aedadele ja igapäevasele tänavaelule.
Linn, mis on loodud aeglaseks vaatamiseks
Kyoto premeerib kannatlikkust rohkem kui ükskõik millist nimekirja. Selle tagasihoidliku tänavate võrgustiku taga asuvad tuhanded templid ja pühakojad, paljud neist bambusevõsus või nõlvametsades peitumas, koos elava teetseremoonia, kaiseki-köögi ja kimono-kleiditud rituaalidega, mida ei ole niivõrd säilitatud, vaid mis ei ole lihtsalt kunagi lõppenud. Veeda siin nädal ja leiad ikka veel küljetänavatest, mida jäid märkamata.
- → Puidust machiya linnakodud, mis joonduvad kitaste, laternaga valgustatud tänavate ääres
- → Samblikuaiad ja rehitud kruusaaiad, mis on loodud vaikseks mõtisklemiseks
- → Geišad ja maikod, keda Gionis õhtuhämaruses ikka veel märgata võib
- → Töötav linn pooleteise miljoni elanikuga, mitte muuseumitükk
„Tuhat aastat vaikset tseremooniat, mis jätkub siiani."
Teekonda väikese grupi tunneMillal minna, hooaeg haajalikult
Kyoto asub künkaid täis nõos, mis tähendab, et suved muutuvad niiskeks ja lämbeks, samas kui talved võivad tunduda külmemad, kui laius lubada annaks. Kaks vaheaega, kui kirsipuied õitsevad ja sügislehed meelitavad rahvamassi, kuid ilm on kõige soodsam, on põhjus, miks enamik külastajaid planeerib reisi märtsi-mai ja oktoobri-novembri vahele.
Kevad · märts kuni mai Soovitatud
Kirsipuied õitsevad märtsi lõpus või aprilli alguses, täites pargid ja kanaliääred roosa värviga umbes kaheks nädalaks. Mõnusad, meeldivad päevad teevad sellest kõige populaarsema külastusaja.
Suvi · juunist augustini
Kuum, niiske ja juuni vihmahooaja ajal äkiliste vihmasadude oht, kuigi juuli Gion Matsuri festival toob linna ellu parveplatside ja tänavatoiduga.
Sügis · oktoober kuni november
Vahtrapuulehed muutuvad november läbi tumedaks punaseks, eriti idapoolsete templite nagu Tofuku-ji ja Eikan-do ümbruses, krõbedad ja kuivad päevad on ideaalsed jalutamiseks.
Talv · detsember kuni veebruar
Külm, kuid harva lume all, vähem rahvast, vahel õhuke lumekiht templite katustel ja selge valgus, mis sobib fotograafiaks suurepäraselt.
Oma baasi valimine
Kyoto linnaosadel on igaühel oma eriline rütm, alates Gioni geišakäikudest kuni ülikooli piirkonna tudengienergiani. Keskne ja jalgsi läbitav asukoht on siin olulisem kui enamikus linnades, sest parimad hommikud algavad enne, kui turisibussid kohale jõuavad.
Gion ja Higashiyama
Munakivistatud kitsad tänavad, puidust teemajad ja parim võimalus näha maikot ehamaril, jalutuskäigu kaugusel Kiyomizu-derast ja Yasaka pühakojast.
Kesklinn (Kawaramachi/Pontocho)
Linna kaubanduskeskus, kus on kaubamajad, jõe äärde riitatud izakaya-kujukesed kitsad tänavad ja hea ühendus rongide ja bussidega.
Arashiyama
Rahulikum, jõeäärne baas bambusesalust ja nõlvatemplite lähedal, parim reisijatele, kes hindavad maastikku enam kui ööelu.
Mida süüa
Kaiseki
Mitmekaiguline hooajaline eine, mis põhineb tasakaalul ja esitlusel, peetakse Kyoto rafineeritud kulinaarse traditsiooni tipuks.
Yudofu
Kergelt hautatud tofu kombu puljongis, templipiirkonna eriala Nanzen-ji ümbruses, kus budistlik taimetoitluskultuur juurdus.
Obanzai
Kodune Kyoto köök väikeste hooajaliste köögiviljatoidude, kala ja hapendistega, mida traditsiooniliselt serveeriti perelaudade ääres.
Kyo-yasai toidud
Toidud, mis põhinevad Kyoto pärilike köögiviljadel, nagu kamo baklažaan ja Kujo roheline sibul, mida hinnatakse nende delikaatse maitse poolest.
Nishin soba
Tatranuudlid magusalt hautatud heeringa kattega, roog, mis sündis Kyoto ajaloolis-geograafilisest kaugusest merest.
Kyo-gashi maiustused
Õrnad wagashi kondiitritooted, mis on kujundatud ja värvitud hooaega peegeldama, serveeritakse sageli koos matcha teega.
Matcha magustoidud
Kyoto Uji piirkond toodab osa Jaapani parimast matchast, millest tehakse parfeed, pehmet jäätist ja traditsioonilist vahustatud teed.
Saba sushi
Pressitud skombersuši, mis rändas sisemaale mööda vanade kaubateede ja sai omaette Kyoto erialaks.
Yuba
Värske tofukoorik, mis serveeritakse lihtsalt või õrnades rullides – delikaatne tofuvalmistamise kõrvalprodukt, mis on tõusnud omaette roogaks.
Tsukemono marineeritud köögiviljad
Kyoto on kuulus oma marineeritud köögiviljade poolest, eriti shiba-zuke ja senmai-zuke, mida müüakse poodides üle linna.
Buta no kakuni
Aeglaselt hautatud seakõht, keedetud pehmeks – hubane roog, mida leiab vanalinna izakayades.
Warabimochi
Tarrelaadne magustoit, mis on valmistatud sõnajala tärklisest, puistatud üle sojaoa jahuga ning mida müüakse sageli värskelt turgudel ja templite juures asuvates putkades.
Kyoto stiilis ramen
Rikkalikum, sojakastmepõhine puljong kui Tokyo versioonis, populaarne üliõpilaste seas ülikoolilinnaosa ramenipoodides.
Sake degustatsioonid
Fushimi, Kyoto lõunaservas, on saket pruulinud sajandeid tänu oma puhtale põhjaveele ja mitmed pruulikojad pakuvad degustatsioone.
Kas sa teadsid?
Mõned detailid, mis tasuvad lähemalt tähelepanu, kui uitad mööda Kyoto tänavaid ja templeid.
Meelega ilma pilvelõhkujateta
Bambusesalud kõlab
Tänavad, mis kirjutavad linna välja
Tuhanded torii, üks rada
Jõgi kahe nimega
Kyoto dialekt püsib
Maiko ei ole kostüümid
Aed ilma veeta
Linn, mis pommitamisest pääses
Kimono rentimine on igapäevane äri
Asutatud kui Heian-kyo
Tuhande aasta pikkune keisriresidents
Teetseremoonia sünnimaa
Onini sõja pikk arm
Zen-budism juurub
Geiša piirkonna tõus
Nijo lossi poliitiline teater
Siidkudumise pärand
Sõjajärgsed säilituspüüdlused
UNESCO tunnustus saabub
Enne minekut
Enamik USA, Ühendkuningriigi, ELi ja Austraalia külastajaid võivad siseneda Jaapanisse viisavabalt lühikesteks turismireisideks, tingimusel et nende pass kehtib kogu reisi vältel.
Kyoto bussivõrk katab enamiku templeid, samal ajal kui metro ja rongiliinid on pikemate sõitude jaoks kiiremad; taaslaetav IC-kaart töötab peaaegu kogu ühistranspordis.
Taskuwifi rent ja ettemakstud SIM-kaardid on lennujaamas laialdaselt saadaval ning tasuta wifi on levinud jaamades ja peamistes vaatamisväärsustes.
Sularaha on endiselt oluline väljaspool suuri hotelle ja ketijuhtumeid; jootraha andmine ei ole Jaapanis tavaks kusagil, sealhulgas restoranides ja taksodes.
Sisenemise nõuded ja viisaeeskirjad võivad muutuda, seega kinnita enne reisimist alati praegused tingimused ametlike valitsusallikatega.
Paiguta end Higashiyamasse või Gionisse ja alusta templivisiite enne kella 8 hommikul, kui rahvahulk pole veel saabunud ja hommikuvalgus puitehitistel on parim. Jäta tsentaalsemad, rahvarohkemad vaatamisväärsused nagu Kinkaku-ji nädala keskele ja keskpäevale, kui tuurigrupid hõrenevad.
Levinud küsimused
Mitu päeva peaksin Kyotos veetma?
Kas Kyotot on lihtne külastada ilma jaapani keelt rääkimata?
Kas Kyoto on hea baas päevaväljasõitudeks?
Huvitatud Kyotost koos Teekondaga?
Laseme aidata sul koostada Kyoto marsruut, mis tasakaalustab ikoonilisi templeid vaiksemate linnaosa leidudega.
Leia reis
