Путеводитель по Перу
От каменных террас Мачу-Пикчу до плавучих островов озера Титикака — Перу наслаивает три тысячи лет цивилизации на одни из самых драматичных ландшафтов планеты.
- Мачу-Пикчу
- Тропические леса Амазонки
- Андские пики
Перу, кадр за кадром
Взгляд на пейзажи и детали, которые определяют путешествие по Перу.
Три страны в одной
Перу не поддаётся простой классификации. На его побережье расположены колониальные города и пустынные оазисы; на высокогорье стоят крепости инков и усеянные ламами плато выше 4000 метров; его восточная половина растворяется в бескрайних амазонских джунглях. Путешествовать здесь — значит перемещаться между этими мирами за считанные дни, часто за часы, и у каждого своя еда, свой диалект и свой ритм.
- → Мощёные улицы Куско, построенные прямо поверх каменной кладки инков
- → Террасные долины, где методы земледелия появились ещё до испанского завоевания
- → Амазонские лоджи, до которых можно добраться только на речном судне
- → Рынки, заваленные десятками местных сортов картофеля и кукурузы
«Страна, где прошлое не позади тебя, оно у тебя под ногами».
Атмосфера малых групп TeekondaКогда ехать, по сезонам
Климат Перу делится по регионам, а не по единой национальной схеме. Анды живут циклом сухого и влажного сезонов, связанным с высотой, побережье остаётся засушливым и мягким круглый год, а бассейн Амазонки постоянно жаркий и влажный, с собственным выраженным сезоном дождей.
Весна · Сентябрь – Ноябрь Рекомендовано
Промежуточный сезон в высокогорье приносит меньше туристов, полевые цветы вдоль тропы инков и стабильно ясную погоду для треккинга, пока не вернулись дожди.
Лето · декабрь–февраль
Сезон дождей в Андах; тропы становятся грязными, и некоторые маршруты к Мачу-Пикчу закрываются на обслуживание, зато на побережье стоит самая тёплая и солнечная погода.
Осень · март–май
Дожди в горах идут на убыль, и окрестности становятся пышными и зелёными — это более спокойная альтернатива пиковому сухому сезону с толпами туристов.
Зима · июнь–август Рекомендовано
Пик сухого сезона в Куско и Священной долине: ночи холодные, но небо неизменно голубое — самое загруженное и надёжное время для Тропы инков.
Выбор базы
Где разместиться, зависит от того, сосредоточена ли поездка на руинах, акклиматизации к высоте или доступе к джунглям, и большинство маршрутов последовательно сочетают как минимум две такие базы.
Куско
Бывшая столица инков расположена на высоте более 3400 метров и служит отправной точкой для Священной долины и Мачу-Пикчу, с колониальными площадями, построенными прямо поверх инкских фундаментов.
Священная долина
Расположенные на меньшей высоте и более мягкие для новоприбывших, такие города, как Писак и Ольянтайтамбо, обеспечивают более лёгкую акклиматизацию, а ещё там есть свои значительные руины и воскресные рынки.
Пуэрто-Мальдонадо
Ворота в южную Амазонию, откуда речные трансферы ведут к джунглевым лоджам, построенным для наблюдения за дикой природой вдоль рек Тамбопата и Мадре-де-Дьос.
Что попробовать
Севиче
Свежая сырая рыба, маринованная в соке лайма с перцем чили и луком, считается визитной карточкой Перу и лучше всего есть её в полдень, когда рыба самая свежая.
Ломо Сальтадо
Жареная говядина с помидорами и луком, подается с картофелем фри и рисом — это блюдо отражает китайско-перуанское кулинарное слияние.
Ахи де Гальина
Куриное филе в сливочном соусе из желтого перца чили с хлебом, грецкими орехами и сыром, обычно подается с рисом, оливками и вареным яйцом.
Кауса Рельена
Слоеное картофельное пюре с желтым перцем чили и лаймом, с начинкой из курицы, тунца или авокадо, подается холодным в качестве закуски.
Антикучос
Шашлычки из маринованного говяжьего сердца, приготовленные на углях — популярная уличная еда, которую часто продают из тележек по вечерам.
Рокото Рельено
Острый фаршированный перец из Арекипы с начинкой из говядины, яйца и сыра, запеченный до золотистой корочки.
Папа а ла Уанкаина
Ломтики вареного картофеля в нежном сырно-перечном соусе, подаются холодными на листьях салата в качестве классической закуски.
Куй
Жареная или запеченная морская свинка — традиционное андское блюдо, подается целиком и обычно готовится для праздников в горных общинах.
Пачаманка
Мясо, картофель и кукуруза, медленно приготовленные под землей на раскаленных камнях — древний андский способ готовки, который до сих пор используется для особых случаев.
Чупе де Камаронес
A hearty shrimp chowder from Arequipa, in the south, thickened with milk, potatoes, and a touch of chili.
Tacacho con Cecina
Жареное толчёное пюре из подорожника, сформированное в шарики и поданное с копчёной солёной свининой — основное блюдо из региона Амазонки.
Suspiro a la Limena
Слоёный десерт из карамелизированного сгущённого молока с меренгой, ароматизированной портвейном.
Pisco Sour
Национальный коктейль Перу из виноградного бренди, взбитого с лаймом, яичным белком и биттером до пенистого состояния.
Chicha Morada
Безалкогольный напиток из фиолетовой кукурузы, ананаса и специй, подаётся охлаждённым как повседневный освежающий напиток.
Знал ли ты?
Несколько фактов и историй, которые добавят контекста пейзажам и долгой истории Перу.
Родина более 3000 сортов картофеля
Линии Наски полностью видны только сверху
Lake Titicaca is the highest commercially navigable lake in the world
Cusco is said to have been laid out in the shape of a puma
Machu Picchu was brought to international attention in 1911
В Перу более 90 микроклиматов
Кечуа остаётся живым языком
Амазонские тропические леса покрывают почти 60 процентов страны
Волокно альпаки и викуньи ценится во всём мире
У севиче есть свой национальный праздник
Караль древнее египетских пирамид
Империя инков возникла быстро и столь же быстро пала
Франсиско Писарро захватил Атауальпу в 1532 году
Лима стала центром испанской власти в Южной Америке
Тупак Амару II возглавил крупное восстание коренного населения
Независимость наступила в 1821 году, но полный суверенитет пришёл позже
Тихоокеанская война изменила границы Перу
Экспедиция Хайрама Бингема 1911 года привлекла мировое внимание
Перу пережило период внутреннего конфликта в 1980-х и 1990-х годах
Кулинарный бум переопределил национальную идентичность в 2000-х
Перед поездкой
Most visitors from the US, Canada, EU, and UK can usually enter visa-free for tourist stays of up to 90 days, with a passport valid for at least six months. Rules depend on nationality, so check the official requirements before booking.
Внутренние рейсы быстро соединяют Лиму с Куско и воротами джунглей, а поезда и организованные трансферы покрывают Священную долину и коридор Мачу-Пикчу.
Покрытие надёжно в городах и Куско, но значительно падает в Амазонии и на высокогорных треккинговых маршрутах, так что готовься к офлайн-отрезкам.
Наличные предпочтительны за пределами крупных отелей и ресторанов; чаевые в 10 процентов приняты для гидов, водителей и ресторанного обслуживания, если плата уже не включена.
Требования для въезда могут меняться, так что всегда уточняй актуальные правила по визам и паспортам в официальных правительственных источниках перед поездкой.
Заложи минимум две ночи в Священной долине, прежде чем отправиться в сам Куско. Прибытие на меньшую высоту сначала даёт твоему организму более мягкое знакомство с разреженным воздухом, и это значит, что ты доберёшься до столицы инков уже акклиматизированным, а не потеряешь первый день там на головные боли.
Частые вопросы
Нужна ли мне виза для посещения Перу?
Как справиться с горной болезнью в Куско?
Нужно ли бронировать билеты в Мачу-Пикчу заранее?
Интересует Перу с Teekonda?
Позволь нам помочь тебе составить маршрут, который сбалансирует историю инков, андские высоты и амазонские приключения в правильном темпе.
Найти путешествие
